Главная / Еда / Почему нельзя повторно кипятить воду?
Почему нельзя повторно кипятить воду

Почему нельзя повторно кипятить воду?

Всем известно, что вода — это основной источник энергии, здоровья и красоты. Но не стоит забывать главное: полезна только чистая вода. Вредные примеси способны не только снизить до минимума всю пользу, но и, напротив, нанести вред здоровью человека. Именно поэтому воду подвергают различным способам обработки. Одним из них, бесспорно, является кипячение.

Зачем нужно кипячение

Кипятить воду, особенно водопроводную, просто необходимо. Ведь в воде нередко живут вредные бактерии. Всего за несколько минут термической обработки при 100 градусах большинство из этих бактерий погибает.

Почему нельзя повторно кипятить воду-2

«Подводные камни» повторного кипячения

Некоторые считают, что воду можно кипятить несколько раз. Не важно, что она становится «тяжелой», ведь все вредное рано или поздно организм выведет сам. И все же назовем ряд причин, по которым кипятить воду дважды не только нежелательно, но и опасно:

  • Кипячение делает вкус воды неприятным из-за реакций, протекающих в примесях при воздействии высоких температур. Ведь вместе с вредными бактериями улетучиваются и полезный кислород, и водород. Повторное кипячение лишь ухудшает вкус воды.
  • При кипячении образуются хлорорганические соединения, которые влияют на эластичность сосудов, а также на образование камней в почках и желчном пузыре. При повторном кипячении количество таких соединений возрастает.
  • При кипячении часть воды испаряется, а соли и минералы оседают в чайнике, делая воду более концентрированной по примесям. При повторном кипячении концентрация лишь увеличивается, значительно «утяжеляя» воду и делая ее жестче.

Пить или не пить – вот в чем вопрос

Мнений по поводу повторного кипячения огромное множество. Главное помнить: хлорированная вода опасна как при первом, так и при повторном кипячении. Кипяченая вода в любом случае мягче той, что течет из-под крана. Абсолютно «тяжелой» вода может стать только, если кипятить ее непрерывно в течение нескольких десятилетий. В любом случае, выбор за Вами!

Добавьте, пожалуйста, своё мнение:
Как Вы считаете,  какую воду лучше употреблять в пищу? Комментировать >>

Возможно Вам будет интересно

Почему в стиральной машине остается вода в барабане

Почему в стиральной машине остается вода в барабане?

Содержание1 Проблемы образования воды в барабане2 Методы по устранению неполадок3 Загрязнение слива4 Поломка насоса5 Неисправность …

Почему мутнеет вода в аквариуме даже если фильтр стоит

Почему мутнеет вода в аквариуме даже если фильтр стоит?

«Все течет, все изменяется», «Ничто не вечно под луной», — в формат таких научных истин …