Главная / Теги: горькота

Теги: горькота

Почему горчит молоко при скисании?

Почему горчит молоко при скисании

Молоко – продукт здоровья, это знают все. В пользе кисломолочных продуктов: кефира, творога, простокваши – также никто не сомневается. Почему же зачастую, постояв некоторое время, молоко не скисает, а становится горьким на вкус? Молочнокислые бактерии В состав молока входят: вода, белок, молочный жир, лактоза и…бактерии. Молочнокислые бактерии всегда содержатся в …

Читать далее »